Турецька традиційна кухня

Без категорії Тут є 21 смачних турецьких страв, які ви обов'язково повинні спробувати

Турецька кухняславляться насиченими смаками, різноманітними інгредієнтами та віковими кулінарними традиціями. За останні роки турецька кухня пропонує широкий асортимент страв, які катаються на різні смаки і вподобання. Ось деякі моментиТурецька традиційна кухня:

1,1 км Кебаби (Кебак): Кебабс - це скиночка Турецька кухня, з різними видами, такими як Adana kebab, Şiş kebab, і Döner kebab. Ці страви зазвичай складаються з шашликового і смаженого м'яса, часто подаються з рисом, овочами і хлібом.

2,2 км Змія: Meze відноситься до вибору невеликих страв, які подаються в якості закуски або в складі їжі. До них можна віднести фаршировані листя винограду (дельма), гумус, баклажани, такі як баба ганух, і різні салати і розкидані.

3. У Кьофте: Köfte є турецькими фрикадельками, виготовленими з меленого м'яса (зазвичай яловичина або баранина) змішують з спеціями і зеленню. Вони можуть бути грильовані, смажені або варені в соусі, і часто подаються з рисом або хлібом.

4. У Пид і Лахмакун: Пид - це різновид турецького плоского хліба, часто збитих інгредієнтами, такими як сир, м'ясо та овочі. Лахмакун, іноді називають турецькою піцою, є тонким, круглим тісто, що збивається сумішшю фаршу, овочів і спецій.

5. Умань Бьорек: Börek - солодка тістечка, виготовлена з тонкими шарами тіста, як правило, заповнюється сиром, хребтом, м'ясом або картоплею. Випікати можна в різних формах, таких як рулони, трикутники або квадрати.

6. Жнівень Долма: Долма відноситься до фаршированих овочів, зазвичай листя винограду (япра дельма) або болгарських перців, помідорів і кабачків. Начинка зазвичай складається з рису, трави, а іноді м'яса, приготованого в ароматному бульйоні.

7. Навігація Куру Фасульє: Куру Фасульє популярна турецька рага з білими квасолями, цибулею, томатами та спеціями. Часто подаються з рисом і маринованими овочами.

8. У Баклава: Баклава – відомий турецький десерт, виготовлений з шарів філо-пасті, наповнений рубаними горіхами (типово-пасташки, горіхи або мигдаль), а також змащений сиропом або медом. Дуже часто насолодіться спеціальними подіями та фестивалями.

9. Турецький прожектор (Локум): Lokum - це тип кондитерських виробів, виготовлених з крохмалю і цукру, ароматизованих різними інгредієнтами, такими як рожевий, лимонний, або горіхи. Має м'яку, соковиту текстуру і часто посипають цукровою пудрою або кокосовою.

10. Айран: Айран - традиційний турецький напій з йогурту, води та солі. Насолоджуйтеся смачними стравами, особливо під час спекотних літніх днів.

11. İskender Kebab: Шари м'ясних шашликів подаються над шматочками хліба, збитого томатним соусом і йогуртом.

12. Менемен: яйця турецького стилю, приготовані томатами, перцями, спеціями.

13.00 р. Симіт: Круговий хліб, покритий кунжутом, часто користуються закускою або на сніданок.

14. Кефте: Пряний сирий фрикадельки, виготовлений з булгуру, спецій, трав, зазвичай подається в якості закуски.

15. Турецький сніданок (Kahvaltı): Спред різних сирів, маслин, помідорів, огірків, варення, меду і хліба.

16.00 р. Тавуклу Пилов: курка турецького стилю та рисова страва, приготована з цибулею, перцем та спеціями.

17.00 р. Пилов: Турецька рисова страва часто подається в сторону м'ясних або овочевих страв.

18 років Кузу Тандір: Повільний баранину подається з рисом і обсмаженими овочами.

19.00 р. Balık Ekmek: Сендвіч з грильованої риби подається з салатом, цибулею, травами в бункері.

20. Мали Долма: Фаршировані мідії, заповнені рисом, сосновими горіхами і смородини

21. Кампір: Картопля запечена з різними начинками, такими як сир, овочі та м’ясо.

Це всього кілька прикладів багатих і різноманітних пропозиційТурецька кухняй Кухня відображає історію країни, географію та культурне різноманіття, що робить її кулінарним захопленням для місцевих жителів та гостей.