10 स्ट्रीट फूड्स एक पर्यटक तुर्की में स्वाद लेना चाहिए

तुर्की अपनी जीवंत सड़क खाद्य संस्कृति के लिए प्रसिद्ध है। यहाँ हैं10 होना चाहिएपर्यटक दौरा तुर्की:

1. सिमित

एक तुर्की sesame-covered रोटी की अंगूठी, अक्सर एक बैगेल को पसंद करती है। यह अंदर पर बाहर और नरम पर crunchy है। इसे एक क्लासिक तुर्की अनुभव के लिए चाय के साथ जोड़ा गया।

2. डोनर कबाब

पतले कटा हुआ भेड़ का बच्चा, चिकन, या गोमांस एक ऊर्ध्वाधर रोटिसरी पर पकाया जाता है, रोटी या सब्जियों और सॉस के साथ लपेटता है। तुर्की व्यंजनों का एक असली प्रधान।

3. लह्माकुन

एक पतली, कुरकुरा फ्लैटब्रेड ने कीमा बनाया हुआ मांस, सब्जियों और मसालों के साथ टॉप किया। अक्सर "तुर्की पिज्जा" के रूप में संदर्भित किया जाता है, यह अजमोद, नींबू और कभी-कभी प्याज के साथ लुढ़का हुआ है।

4. बाल्क Ekmek

आम तौर पर "मछली सैंडविच" इसमें ग्रिल्ड मछली, सलाद, प्याज और नींबू का रस ताजा रोटी में भरवां होता है। इस्तांबुल के Galata ब्रिज के पास एक होना चाहिए।

5. कुम्पिर

पनीर, जैतून, सॉसेज, अचार, मक्का और मेयोनेज़ जैसे टॉपिंग के साथ भरी हुई एक भरवां बेक्ड आलू। इस्तांबुल के Ortaköy जिले जैसे स्थानों में पाया गया।

6. Gözleme

एक savory, हाथ से लुढ़का फ्लैटब्रेड पालक, पनीर, आलू, या कीमा बनाया हुआ मांस से भरा। यह एक ग्रील्ड पर पकाया जाता है और गर्म परोसा जाता है।

7. मिडी डोलमा

मसालेदार चावल से भरी हुई भरी हुई मस्सेल्स, नींबू की एक निचोड़ के साथ सेवा की। इज़मिर और इस्तांबुल जैसे शहरों में पसंदीदा तटीय।

8. Köfte

परंपरागत रूप से कच्चे मीटबॉल को बुलगुर, टमाटर पेस्ट और मसाले के साथ बनाया जाता है, लेकिन आजकल अक्सर शाकाहारी बनाया जाता है। लेट्यूस में लपेटा गया, जिसमें अनार के गुड़ के छींटे थे।

9. कोकोरिया

ग्रील्ड लैम्ब आंतों को मसाले, कटा हुआ और रोटी में परोसा जाता है। साहसी खाने वालों के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प।

10. Künefe

कटा हुआ filo पेस्ट्री से बना एक मीठा इलाज, स्ट्रेची पनीर से भरा, सिरप में भिगोया, और कुचल पिस्ता के साथ शीर्ष पर। सबसे अच्छा गर्म आनंद मिलता है।

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